1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ

1.1. Официант относится к категории обслуживающего персонала.

1.2. На должность назначается лицо со средним образованием и опытом работы в общепите от 6 месяцев.

2. ДОЛЖНОСТНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ

2.1. Встречать гостей, провожать к столу, предлагать меню.

2.2. Принимать заказы и передавать их на кухню.

2.3. Сервировать столы, подавать блюда и напитки.

2.4. Работать с кассовым терминалом и проводить расчёт с гостями.

2.5. Соблюдать стандарты сервиса и этикета общения.

2.6. Поддерживать чистоту в зале и на рабочем месте.

2.7. Убирать столы после гостей в течение 5 минут.

3. ПРАВА

3.1. Требовать своевременную выдачу чистой спецодежды.

3.2. Отказываться от обслуживания нетрезвых или агрессивных гостей.

4. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ

4.1. За ошибки в заказах и расчётах.

4.2. За нарушение стандартов сервиса.

4.3. За недостачу выручки.