Яйцо куриное (категория С1)
Категория: Бакалея
Пищевая ценность (на 100 г продукта)
| Показатель | Значение | Единица измерения |
|---|---|---|
| Protein | 12.7 | г |
| Fat | 10.9 | г |
| Carbs | 0.7 | г |
| Калорийность | 155 | г |
| Source | Сборник рецептур 2023, табл. 24 | г |
| Updated_at | 2026-05-24 | г |
Нормы потерь
| Тип потерь | Значение | Примечание |
|---|---|---|
| Холодная обработка | 12% | |
| Тепловая обработка | 0% |
Примечание: Удаление скорлупы
Аллергены
- 3